Lifestyle Food

Cara Praktis Dan Mudah Membuat Kolak Pisang

  • RABU, 07 JUNI 2017
  • Reporter: Bayu Tama
  • View: 614

22motomoto - Kolak pisang sangat cocok dimakan pada saat musim hujan dan pas banget untuk sajian di bulan ramadhan. Pasti kalian sering melihat kolak pisang di jual di jalan-jalan untuk dijadikan minuman pembuka untuk bulan puasa.

Namun, sebagai alternatif, anda bisa buat sendiri di rumah, bahan-bahannya mudah dan murah. Kolak pisang ini bisa disajikan saat hangat maupun dingin. Berikut resepnya, dan selamat mencoba.

Bahan:

-10 buah pisang raja / pisang kepok (kupas dan potong serong)

-2 buah nangka

-350 gr ubi kuning

-150 ml Santan kelapa

-1 liter air putih

-6 sdm gula pasir

-6 sdm gula merah

-2 lembar daun pandan

-Fanili 1/4 sendok teh

-Santan siap saji

-Garam secukupnya (agar rasanya gurih)

 

Cara Membuat:

1. Rebus air bersama dengan ubi kuning, sampai ubi lunak.

2. Masukan santan, gula pasir, gula merah, garam, fanili, dan daun pandan. 

3. Gunakan api kecil dan aduk perlahan.

4. Masukan potongan pisang, tunggu sebentarKolak pisang siap disajikan.

Sajikan hangat. Menu kolak pisang diatas pastinya sangat cocok untuk menu berbuka bersama keluarga, buah pisangnya yang nikmat serta ubi kuningnya yg lunak dan santannya yg gurih pastinya akan membuat keluarga ketagihan untuk berbuka dirumah.

Sumber : resepkoki

 

Comments