Lifestyle Food

Wow, Di Inggris Tempe Jadi Makanan Mewah

  • SELASA, 27 SEPTEMBER 2016
  • Reporter: Gilang Dwi Putra
  • View: 856

22motomoto (Inggris) – Tempe adalah olahan makanan yang terbuat dari kacang kedelai yang diolah dan difermentasikan. Tempe banyak dikonsumsi di Indonesia, tetapi saat ini telah mendunia. Kaum vegetarian di seluruh dunia banyak yang telah menggunakan tempe sebagai pengganti daging. Akibatnya sekarang tempe diproduksi di banyak tempat di dunia, tidak hanya di Indonesia

Salah satunya di Inggris, menurut seorang peneliti tempe di Inggris, Jonathan Agranoff, tempe menjadi makanan mewah dan langka di Inggris. Warga Inggris harus merogoh kocek sebersar US$ 20 atau sekitar Rp 261.440 ribu per porsi menu tempe.

“Tempe lamtoro ini sangat sulit pembuatannya, jadi pantas saja kalau dijua mahal. Ini makanan langka dan harus dijual mahal. Di London, tempe merupakan makanan langka dan mewah yang dikonsumsi oleh orang vegetarian, dengan kualitas bagus untuk satu porsi di restoran mereka harus bayar US$ 20. Jadi Indonesia harus meniru cara ini,” ucap Agranoff.

Dilansir dari laman BBC, Sabtu (25/9/2016), William Mitchell seorang pemilik warung tempe di London mengatakan ia sangat suka tempe. Bahkan ia belajar secara khusus cara-cara pembuatan tempe di beberapa kota di Indonesia hingga akhirnya ia memutuskan memproduksi sendiri dan menjual tempe di London, Inggris.

“Saya pikir saya suka tempe, saya memutuskan mengambil resiko dengan mulai memproduksi dan menjual tempe,” ujar William.

Sumber : berbagai sumber 

Comments